CURS COFETAR (PATISER)

Descrierea cursului

Cursul de Cofetar-Patiser pe care vi-l oferim își propune să vă instruiască pas cu pas și rețetă cu rețetă pentru a deprinde arta cofetăriei și patiseriei! În urma acestei calificări, produsele tale vor arăta, cu siguranță apetisant și profesionist! În acest domeniu, e nevoie de foarte multă atenție și răbdare: totul se realizează măsurat, trebuie respectate cantitățile rețetei și să fiți foarte atent la produsele folosite. Este nevoie de răbdare, pasiune, motivație și dăruire, calități esențiale pentru a prepara deserturi delicioase. După absolvirea cursului, vei ști singur să prepari, să definești calitatea și gustul produselor, să ornezi, să asamblezi și să inovezi.

Ce veți deprinde în urma absolvirii cursului de Cofetar (Patiser):

Aplicarea normelor de protecție a mediului;
Aplicarea normelor igienico-sanitare;
Aplicarea N.P.M. si N.P.S.I.;
Ambalarea și pregătirea pentru comercializare a produselor;
Asigurarea calității produselor;
Cunoașterea rețetelor pentru diferitele preparate dulci;
Cunoașterea ingredientelor necesare pentru prepararea rețetelor;
Exploatarea echipamentelor pentru copt și răcit;
Exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semipreparatelor de patiserie;
Manipularea, conservarea și depozitarea materialelor și produselor alimentare;
Prepararea produselor de cofetărie/patiserie;
Prepararea semipreparatelor de patiserie;
Realizarea decorațiunilor pentru produsele de cofetărie/patiserie.

Cost curs

840 LEI – PLATA ÎN 3 RATE – 5% REDUCERE PENTRU PLATA INTEGRAL LA ÎNSCRIERE
*include toate costurile, materiale curs, susținere examen, eliberare diplome/ adeverințe de studiu
Discount pentru organizații/ firme/ grupuri în funcție de numărul de persoane înscrise la curs

Dosar inscriere

Dosar înscriere: copie CI, certificat de nașterecăsătoriediplomă de studii (10 clase)

Programa

Programul și orarul cursului se pot obține la cerere, folosiți datele de contact !
Cursul se poate desfășura oriunde în țară în funcție de numărul de solicitări, de asemenea, ne putem deplasa la sediul organizației dvs. pentru a susține sesiuni de training, diverse specializăriSE ASIGURĂ SUPORT DE CURS